油豆腐是一种油炸过得豆制品，一般我们吃火锅、麻辣烫的时候油豆腐也是不错的选择，另外也可以用油豆腐里面装上一些馅料，做成美味的料理。油豆腐一般冷藏的时候放久可以了，但是要尽快吃，尤其是熟的油豆腐，如果放冷冻也是不影响的，但是口味可能就没那么好