糖蒜变蓝色怎么回事？糖蒜腌制时变色是比较常见的一种现象，这个时候是可以吃的，大家不用担心。下面，我们来看看糖蒜怎么保存比较好，希望你们能够喜欢。糖蒜变蓝色怎么回事这是正常现象，糖醋蒜变成蓝色可以吃。糖醋大蒜的绿色颜料由首先产生的蓝色颜料和随