1、炒木耳不能隔夜吃。木耳也被称为黑菜、木耳、云耳，食用价值高，含有丰富的蛋白质，维生素，以及铁元素，是一种药食兼用胶质真菌。2、炒熟的木耳隔夜之后并不建议再继续食用，主要是隔夜的木耳在经过细菌的分解后会滋生一定量的亚硝酸盐，食用后可能会导