人参叶不应与以下食物一起同食：1. 铁质食物：人参叶中含有一种叫做人参皂苷的成分，可以抑制人体对铁的吸收，因此不建议与铁质食物一起食用，以免降低铁的吸收率。2. 钙质食物：人参叶中的草酸成分会与钙形成难溶性草酸钙沉淀，影响钙质的吸收和利用，