杏仁可以用来做糖炒杏仁、杏仁露、杏仁鸡丁等菜肴。以下是一个简单的杏仁炒菜的做法：材料：- 杏仁- 蔬菜（例如青椒、胡萝卜、蘑菇等）- 调味料（盐、生抽、料酒、味精等）做法：1. 先将杏仁放入烤箱烘烤至金黄色，取出备用。2. 将蔬菜洗净切块备