羊肉炖枸杞和当归是非常适合补肾壮阳的搭配。枸杞具有养肝肾、明目效果，当归可以活血补血，两者与羊肉搭配能够有效补肾壮阳。另外，适量加入当地的一些补品，如枸杞子、黄芪、菟丝子等，也可以增加炖羊肉的养肾壮阳效果。