蔬菜沙拉是很多减肥人群经常吃的食物，比较适合当做晚餐或者加餐来食用。但不建议完全替代主食和肉类，因为减肥也是需要营养均衡，荤素搭配，不然这样减肥是不健康的，也很容易反弹。蔬菜沙拉里面经常会放的就是生菜了，这种蔬菜可以直接生吃，而且水分充足。

小美最近为了减肥，晚饭都只吃蔬菜沙拉。 小美母亲发现小美家里只有蔬菜，一点肉和主食都没有，觉得女儿过得不好。 等小美晚上回家的时候就发现母亲做了一大桌大鱼大肉。 小美：“妈，你这是干嘛？” 母亲：“女儿，妈不知道你过得这么不

小强马上就要下班了，懒得自己回家做饭，所以打算点外卖回家吃。 还没点妻子就打电话过来，说道：老公，你快下班了吧？我今天做了好多菜，你快回来检验一下我的厨艺技术。 小强赶忙往家里赶。 小强回到家看到桌子上的菜，顿时无语。 小强

蔬菜沙拉是一种很营养健康的吃法，因为这种吃法可以保留住食物中的营养成分，它是利用3种或3种以上蔬菜制作而成的食物，做法简单，但营养却很均衡。是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或