面条发霉有黄曲霉素吗

面条是用面粉做成的其中一种主食，很多地方的家庭每个月都会吃掉大量的面条。面条是淀粉制品，平常不吃的时候一定要放在干燥通风的地方，不要受潮。如果是熟面条要尽快吃完，没吃完的如果发酸或者变色，千万不要吃，直接扔掉。这种发霉变质的面条吃了对身体百害而无一利。

干面条应放置在干燥清洁的环境中。每次取出袋子里的面条时，应立即将袋子封好，防止面条直接接触空气，以免空气中的水分“侵入”面条。 ！同样是简单包装的面条，每条面条取出后应立即密封，不要长时间直接暴露在空气中。当发现干面条有点湿时，应立即打开包装，将面条摊在通风处。如果条件允许，您也可以将它们暴露在阳光下。当面条完全干燥后，换上一个完整的新包装袋。

湿面条的保质期只有几个小时，所以如果您希望在保质期内食用，可以在室温下储存。如果保质期为2-6小时，建议存放在冰箱的保鲜室。如果预计隔天食用或分几天食用，建议先将每餐的份量用小袋分好，然后放入冰箱的速冻格中，取出即可吃的时候放在锅里。