导读:我们都知道腊肉、熏鱼之类的味道很不错,尤其经过烟熏之后带有特殊的烟熏味。但是这种食物在制作的过程中会放入不少的盐,也有人说腊肉、熏鱼之类的食物能致癌。这是什么原因呢?腊肉会致癌吗风干的腊肉在腌制过程中会产生亚硝酸盐,但经过风干后亚硝酸盐含量…
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