导读:排骨炖豆角的家常做法排骨最好是选择小排,剁开之后冷水下锅煮开并撇去浮沫,正是为了去除血水和腥味。然后重新起锅烧油,加入香料和料头爆香,家常做法用到的香料也比较简单,无非是花椒大料以及葱姜蒜。接下来把排骨下入锅中煸炒,看到排骨表面炒出姜黄色之…
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