你不得不知道的区分方式(生蚝和牡蛎的区别)

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生蚝和牡蛎的区别

生蚝是牡蛎当中个头相对比较大的一个品种。据了解，个头比较大的生蚝重量可以达到一斤以上，因为其生长条件的限制性因素，所以说，生蚝的数量相对来说比其他牡蛎更少一些，价格也比较高。

牡蛎有两个贝壳，一个贝壳是大而且隆起的，而另外一个贝壳则是小而且比较平的，贝壳的表面上是凹凸不平的，其肉可以用来吃，而壳和油则可以用作药类使用。

据了解，生蚝和牡蛎之间最大的差别就在于锌含量方面，生蚝的锌含量是普通的牡蛎的七倍多，比起其他的天然食物而言，生蚝的锌含量是处于领先位置之上的，另外，就蛋白质含量方面来说，生蚝的蛋白质含量也比牡蛎更高一些，其可以达到40%的蛋白质含量呢。

以上就是今天我们为大家整理出来的生活与牡蛎之间的区别，看完上面内容以后，相信大家也知道为什么都是牡蛎，生蚝的价格会比一般的牡蛎价格贵出那么多。