导读：素炒白茄子，营养丰富，美味可口，那么，下面来介绍一下素炒白茄子的做法。 工具材料白茄子、葱姜蒜、辣椒、淀粉、植物油、盐白糖、酱油操作方法01白茄子洗净，切片，放入盘中02将葱切成小段，姜切成丝，蒜切片，辣椒切成段，放入盘中03锅中加入适量…
素炒白茄子，营养丰富，美味可口，那么，下面来介绍一下素炒白茄子的做法。
工具/材料
白茄子、葱姜蒜、辣椒、淀粉、植物油、盐白糖、酱油
操作方法
01
白茄子洗净，切片，放入盘中
02
将葱切成小段，姜切成丝，蒜切片，辣椒切成段，放入盘中
03
锅中加入适量的植物油，将油烧热。然后，放入葱姜蒜煸炒。
04
然后，将白茄子放入锅中，加入适量的盐、白糖、酱油，上下翻炒均匀。
05
待锅中的白茄子炒至熟透之后，锅中会有一定的水分，需要勾芡一下。小火翻炒片刻，即可盛出食用。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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