烧烤腌肉怎么腌比较嫩滑 学着操作下吧

喜来力2023-02-14  36

导读:腌肉工具材料主料新鲜羊肉5斤辅料味精70-90克鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包精盐35克十三香100克松肉粉25克操作方法01将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,…

腌肉

工具/材料

主料

新鲜羊肉
5斤

辅料

味精
70-90克

鲜疆羊肉串料(武汉产)
1.5包

精盐
35克

十三香
100克

松肉粉
25克

操作方法

01

将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。

02

在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。

好了,以上就是大致内容了,(END)

吃烧烤怎样腌肉小技巧:一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟

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