海参是大补的一味食材，里面富含丰富的蛋白质，以及很少的脂肪，还有很多种氨基酸和维生素，做汤喝别提对身体有多有益处了。不过我们在外面能买到的海参多数还是干海参居多，买回来要泡发然后才能煮软、煮熟。那么干海参泡发好了之后多久可以熟呢？干海参泡好

毛蚶是一种贝类食物，一般生活在内湾浅海的泥沙底中，吃毛蚶和其他贝类食物一样，也要避开喝酒，并且在加热的时候要煮熟，而且要记得吐沙处理哦。不过毛蚶煮熟的时间也要特别注意了，太短杀不死里面的细菌，太久的话肉质又会变老，那么煮多久是刚刚好呢？毛蚶

正月十五上元节也叫元宵节，这一天大家都会吃元宵。元宵和汤圆还是有一点点区别的，不过它们的原料还有做法也还是有很多相似之处的。除了煮之外，元宵和汤圆这类糯米食品还可以做成油炸、拔丝、蒸、烤等等，不过还是水煮最简单、方便而且快捷。那么元宵煮多久

不管是豌豆、长豆角、扁豆角等蔬菜，在炒菜的时候一定要完全做熟，不然的话吃了是会出现食物中毒的症状的。轻一点的会腹痛、腹泻、恶心，严重的话会直接休克。我们可以在炒扁豆之前，先过水煮一遍，这样更容易做熟哦。那么扁豆角一般煮多久可以熟透呢？

龙口粉丝是粉丝里面比较有名的一种粉丝，这种粉丝特别细腻，吃着也是非常爽滑筋道的。我们平时下汤吃，或者直接煮着吃都是非常不错的，口感非常好。龙口粉丝如果要加热的话，是可以直接下锅的，但如果是要做凉拌粉丝的话，就需要提前用水泡开泡软了。那么龙口

冬天是吃火锅的日子，约上朋友在大冬天吃火锅有热乎又能让朋友之间的情谊升温。在点菜的时候会看到荤菜里面会有鸭血、牛百叶、牛肚、猪脑花、黄喉等。其中黄喉可能会让人觉得和喉咙有关，但其实并不是。那么这个黄喉到底是什么呢？火锅里的黄喉是啥东西火锅里

每天吃一到两个鸡蛋就可以补充这一天的营养需求了，而且热量也不高，所以是很多减肥餐的必备。很多人喜欢吃溏心蛋，甚至直接生吃鸡蛋，但其实从健康角度来看都是不好的，细菌是一定会有的，所以必须高温煮熟、煮透。最简单的还是高温。鸡蛋里面常见的病菌是沙