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揉面
发面后怎么揉面排气 发好的面为什么要揉排气
我们都知道,很多人做面食的时候都会发面,发面是比较有讲究的,会有很多的细节和注意事项,一般在发面之后还需要揉面排气,这样可以让面团变得更均匀,做出来的面食不会有气孔。那么面团怎么快速揉面排气呢?下面让我们具体来看看吧!什么叫揉面排气揉面排气
发面
揉面
痞子
2023-3-12
28
0
手套膜揉过了是什么状态 怎样判断手套膜揉过了
手套膜是做面包吐司很关键的存在,如果你第一次揉面,一直揉不出手套膜,或者说,不知道自己揉出来的是不是手套膜,应该如何判断呢?其实,也有一种手套膜揉过了的状态。下面,我们来看看怎样判断手套膜揉过了。手套膜揉过了是什么状态 很明显的变化,和教程
手套膜
揉面
不到三分就投降
2023-3-11
26
0
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