很多人都吃过鸡蛋、鸭蛋还有鹌鹑蛋，但是吃鸽子蛋的人还是比较少的。而且鸽子蛋也和其他禽蛋类不一样，煮熟的鸽子蛋的蛋白很可能会是透明的，也就是可以看得到蛋黄。那么熟鸽子蛋为什么煮出来透明呢？熟鸽子蛋为什么透明这可能与新鲜度有关。 刚下的鸽子蛋，