蟹味菇也是一种食用类的真菌，因为有蟹味而得名，是比较珍稀的一种蘑菇，也叫真姬菇。蟹味菇一般是秋季群生，目前产量最高的地方是日本。蟹味菇的吃法很多，可以清炒也可以涮火锅、煲汤。和其他食用真菌一样，蟹味菇也是要妥善保存的，不然放不了多久就容易坏

蟹味菇顾名思义就是有蟹味的蘑菇，吃起来非常的鲜香，营养也是非常丰富的。不过很多人在炒制蟹味菇之后，吃着都会觉得它的味道有些发苦，这样反而口感不会很好。那么为什么会出现发苦的现象呢？蟹味菇为什么有点苦1. 可能是蟹味菇不够新鲜。蟹味菇本身的味

蟹味菇是蘑菇的一种，因为有螃蟹的香味而得名，再加上它的营养丰富，所以受到了很多人的喜欢。不过蘑菇这一类食用菌一般都不太能放很长的时间，特别是高温天气，比较容易坏掉，所以我们会把它放进冰箱里。那么蟹味菇能不能冷冻呢？冷冻了还能不能吃呢？蟹味菇