我们都知道，很多人做面食的时候都会提前发面，发面是有一定讲究和技巧的，尤其是时间的把握，有些人发面发的时间太长了，面团就会有一些酸味，这是比较正常的一种现象。那么发面有酸味可以加些小苏打吗？下面让我们具体来看看吧！发面有酸味可以加些小苏打吗

我们都知道，烧饼是比较常见的一种面食，它也是用面粉制作而成的，吃起来香脆可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做烧饼吃。做烧饼一般都会用半发面，那么做烧饼为什么要半发面呢？下面让我们具体来看看吧！烧饼为什么要半发面烧饼用半发面才能做

面团发酵是比较关键的一个环节，也是比较有技巧的一个步骤，很多人发面不够松软，做出来的面食就会比较硬比较干，味道和口感就比较差。在发面的时候，要用温水融化酵母，然后和面的时候要注意面粉和水的比例，还要把握好时间和发酵温度，还要最好第二次醒发等

发面是制作面食的一个关键步骤，也是很重要的一个环节，一般要使用面粉和酵母，进行混合发酵，等一段时间之后就会膨胀变大，这个是正常现象。发面的时候要注意酵母和水的比例，还要进行二次醒发，这样发面才会蓬松柔软。夏天怎么发面又松又软1.酵母和水的用

发面是比较常见的一个步骤，也是制作面食的一个关键步骤，很多人都会在家里面发面做吃的，比如包子馒头、蛋糕甜点等。一般情况下，可以单纯用小苏打发面，这个一般需要半小时到四十五分钟左右，具体要看温度和发面方法。单纯用小苏打能发面吗可以。仅仅用小苏

发面是生活中比较重要的一个环节，一般都是用面粉加水揉成的，很多人都会经常发面做面食。发面是比较有讲究的，有些人发面发不起来，发面失败了，这种可以加点温水或者白酒进去继续发酵，或者可以加新发的面。发面发不起来如何补救发面发不起来可以加点温水或

发面是比较重要的一个步骤，很多人做面食的时候都需要发面。发面是有一定讲究的，尤其是温度和时间的把握。一般情况下，发面在常温下一小时就可以了，如果温度比较低，发面是可以发一晚上第二天早上再做的。发面可以发一晚上第二天再做吗发面可以发一晚上第二

发面是生活中比较常见的一个面点制作步骤，它是将面粉发酵的一个过程，对温度和时间有一定的要求。在发面的时候一般是可以加少量白糖的，这样可以加速发酵，缩短发面的时间，用白糖发面三四十分钟就可以了。用白糖发面大概多长时间大概三四十分钟就可以了。面

发面是比较重要的一个步骤，很多人都会做面食的时候都会发面。发面也是有一定讲究的，尤其是温度和时间，发面的时间并不是越久越好，时间久了就会容易发酸，影响味道和口感。发面是不是时间越久越好发面不是时间越久越好。如果面团成型时间过长，它会变酸。一

发面是比较重要的一个环节，很多人都会在家发面做面食，尤其是北方的人。发面也是有一定讲究的，有些人发面会有一股刺鼻的味道，这个很可能是酵母发酵产生的酸味，属于正常现象。发面有一股刺鼻的味怎么回事发面有一股刺鼻的味可能是酸味，由于酵母菌作用时间

发面是比较重要的一个步骤，很多人都会在家发面做美食。发面也是有一定讲究和技巧的，尤其是温度和时间，发面温度低会发酵缓慢，但是不建议放在热水里面，会影响酵母的活性，最好放在温水里面。发面可以放热水盆里快速发面吗发面不可以放热水盆里快速发面。酵

发面是比较重要的一个步骤，很多人做面食的时候都会发面。发面也是有一定讲究的，尤其是水的温度，一般建议用温水和面，这样面团会发酵的更快一点，做出来的食物也会更好吃。发面是用凉水和面还是温水和面发面用温水和面最佳。1、和面的时候用温水，这样和出

发面发了几个小时了还没有一点动静，发面可以放热水盆里快速发面吗？发面是不是时间越久越好？

火烧是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名小吃，最著名的有驴肉火烧，今天我们来介绍一下火烧的简单做法。工具材料面粉，酵母，芝麻，花生酱等操作方法01先取适量的面粉加入适量的盐和酵母搅拌均匀02然后加入适量的水搅拌均匀，然后用钱揉成一个光

发面馒头到底怎么做才能简单快速又好吃呢？操作方法01首先我们要准备一袋酵母，并将酵母用温水溶解（水温大概在三十度左右）。然后加入适量面粉，再加入适量的水将面和均匀（加入水不要太多可以边和面边加水控制水量），最终将面和成一个团状，放置在温暖的

大家在吃早餐的时候，可能大部分的人都喜欢做包子，有的喜欢去早餐店买吃，有的却喜欢在家里自己做来吃，那么，我们做包子的时候该怎么发面呢?工具材料低筋面粉 300g、砂糖 40公克、发粉 16公克、水 、肉末、韭 、五花 、盐、酱油，甜面酱

发面是我们日常生活中经常做的事，蒸馒头，做包子都需要发面，以前使用面肥发面，面肥发面会有酸味，需要用碱综合，如果使用不好，用碱少了，做出来的食品会有酸味，碱用大了，做出来的食品又会有碱味，现在用酵母发面就好了，不用碱来综合，做出来的食品白白