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专题
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虾
虾皮粉的做法婴儿辅食 如何自制虾皮粉
虾皮粉的做法婴儿辅食虾皮本身比较坚硬,牙齿很难将虾皮嚼烂,进入胃肠道以后,在胃里受到胃酸作用,胃酸只能溶解出一小部分,大部分钙只能随粪便排泄出来。而想吃虾皮补点钙,切碎磨细制成虾皮粉食用效果会好很多。对于宝宝也是很好的辅食选择,将磨好的虾皮
虾皮
宝宝辅食
虾
besoo
2020-2-17
208
0
虾皮有一股刺鼻的味道 虾皮氨水味冲鼻还能吃吗
虾皮有一股刺鼻的味道虾皮放久了产生的刺鼻味是氨水的味道。那么,为什么有氨水味呢?因为虾皮蛋白质含量高,而氨是蛋白质分解的最终产物,蛋白质经过微生物的作用,先变成肽和氨基酸,再分解成低级胺和氨气,低级胺就是腥臭气的来源,氨气即刺激味道的来源。
虾皮
虾
besoo
2020-2-17
135
0
皮皮虾怎么剥壳 巧用一根筷子剥虾壳
巧用筷子剥皮皮虾的壳做法一:1、准备一根筷子和一只皮皮虾。。2、将皮皮虾的肚子朝上,在其尾部连接处用筷子一端竖着插入。3、将插入一点的筷子再缓缓向头部继续戳入。4、然后将皮皮虾翻个身,一手按着筷子。5、另一手从拿住尾部向上掀开。6、再拧下头
皮皮虾
虾
besoo
2020-2-17
111
0
虾煮熟了发黑怎么回事 煮熟后虾头发黑不一定是坏了
虾煮熟了发黑怎么回事除了虾不新鲜外,还有其他原因也会导致虾煮熟后虾头发黑。1、死后氧化发黑虾头部分布着内脏,一旦虾死亡,很快会氧化变色、发黑。虾死后,虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损,这样虾煮后,甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。2
虾
饮食小常识
besoo
2020-2-17
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虾煮熟后能放冰箱多久 虾煮熟后怎么保存
虾煮熟后能放冰箱多久煮熟的虾最好是当餐用完,室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。而放冰箱的话,理论上来说,冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越
虾
食物存储
besoo
2020-2-17
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自己在家怎么做虾滑 做虾滑用什么虾和淀粉
自己在家怎么做虾滑虾滑是一种虾泥制品,是把虾去壳,将虾肉通过反复的摔打(搅打),使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。1、虾去头去壳,抽去虾线,留下虾仁,洗净后控一下水份。2、把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就
虾
besoo
2020-2-17
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冻虾变黑了还能吃吗 冻虾刚解冻发黑多是因为氧化
冻虾变黑了还能吃吗这个没有绝对的答案,要视具体情况而定。很多人认为,这是因为虾坏掉导致的,因而选择不吃,其实并不是这样的,并非所有的黑虾都不能吃。1、从冰冻室拿出来前就变黑了,那就是不新鲜的了。最好不要吃了。2、若是解冻前还好好的,解冻后变
虾
速冻食品
besoo
2020-2-17
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虾皮吃之前需要洗吗 虾皮宜泡洗
虾皮吃之前需要洗吗要洗的。因为虾皮在晾晒等过程中会有一些灰尘或细沙。为了吃得干净卫生,自然要清洗一下。虾皮吃之前宜泡洗虾皮清洗,不应只是简单的冲洗,最好用水泡一泡。因为虾皮中含二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物(一种致癌物质)。腌制、晾晒和久
虾皮
虾
besoo
2020-2-17
121
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冷冻虾如何快速解冻 虾解冻后还能再冻吗
冷冻虾如何快速解冻直接放热水里泡开解冻。或是在自来水下快速的冲洗一下都可解冻。但是,这两个方法虾仁的营养成分容易流失。对冻虾仁要想实现很好的解冻,最好使其营养元素不至于过分的流失或被破坏。掌握一定的科学的方法。推荐的解冻方法如:1、室温自然
虾
速冻食品
besoo
2020-2-17
105
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干锅香辣虾的做法 夏日开胃的干锅香辣虾
干锅香辣虾的做法食材:鲜虾500克、土豆、水芹、姜、干辣椒、花椒、胡椒碎、蒜、花生、香菜各适量、麻辣酱一包(25克)、料酒、鱼露做法:1、虾去头,用刀将虾的背部划开,将肠线抽出,洗净。2、用盐、料酒将洗净处理好的虾撒少许胡椒碎,淋少许酒,腌
虾
吃什么开胃
besoo
2020-2-17
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皮皮虾什么时候最肥 4、5月皮皮虾是最肥美的时节
皮皮虾什么时候最肥皮皮虾只在每年的春季产卵,4、5月皮皮虾是一年最肥美的时节。即每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾不仅肉厚汁多,还会带有丰富的虾膏,营养价值和口味最佳。尤其是母虾,籽很多。6月前挑母皮皮虾,里面的籽多,吃着也香。虾膏只有
皮皮虾
虾
besoo
2020-2-17
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小龙虾很脏吗 臭水沟的小龙虾是流不到市面的
小龙虾很脏吗小龙虾脏不脏要看具体生活的环境。少量野生小龙虾可能生长的水质和环境差一点,导致腹部很黑,是很脏,但这类小龙虾一般在挑虾与餐馆烹饪过程中,大多已经抛弃掉了。而且,现在野生环境下的虾也很少,这类看起来很脏的虾,其实已经很少了。而市面
小龙虾
虾
besoo
2020-2-17
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冻虾为什么是红色的 冻虾颜色异常鲜红购买要当心
冻虾为什么是红色的1、做熟了的冻虾是红色的一般来说,那种虾可能是已经煮熟了的虾,又冷冻起来卖的。虾煮熟后因体内虾青(红)素的原因会变成红色的。做熟了的大虾在高温加热烹调中,虾中的蛋白质遇热凝固,虾红素会迅速分解出来,颜色很快变红,这种的变红
虾
速冻食品
besoo
2020-2-17
117
0
海虾和养殖虾的区别 买虾海虾自然是首选
海虾和养殖虾的区别1、看虾壳养殖虾,一般在虾塘中养大,因为不用藏身沙泥当中,壳会特别薄,而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好,虾壳摸上去的感觉会薄一些。 2、
虾
besoo
2020-2-17
68
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虾皮泡多长时间 虾皮食用前为什么要泡水
虾皮泡多长时间凉水泡,换3—5次水。温水泡,泡3遍即可。虾皮用水泡完之后,用个小笊篱就能很方便地捞起来了。注意,虾皮在水中泡总的时间不要超过20分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质会析出、流失的,那就得不偿失啦。虾皮食用前为什
虾皮
虾
besoo
2020-2-17
149
0
虾皮补钙效果好吗 补钙不能只看含钙量
虾皮补钙效果好吗不好。虾皮的确可以补钙,而且钙含量很高,素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克,是同等重量牛奶的9、10倍左右。但是,实际呢,虾皮补钙效果确是不好。因为虾皮本身比较坚硬,牙齿很难将虾皮嚼烂,进入胃肠道以后,在胃里受到
虾皮
补钙
虾
besoo
2020-2-17
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虾皮和虾米的区别 如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁
虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。还有,虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。1、虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小,基本没有别的吃法,只能做成虾皮了。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话,网捕上来
虾皮
虾
besoo
2020-2-17
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皮皮虾公母辨别图片 皮皮虾公的好吃还是母的好吃
皮皮虾公母辨别图片方法1:把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有两对比较大的小腿,如果是公的皮皮虾,那在这两对腿的下面还会长有一对比较小的腿,但母的皮皮虾则没有。母的木有小“蚊子腿”。方法2:把皮皮虾翻过来,母皮皮虾脖子那里有类似“王”字的三道白
皮皮虾
虾
besoo
2020-2-17
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皮皮虾发黑还能吃吗 那得看发黑的原因
皮皮虾发黑还能吃吗不能笼统的说发黑一定能不能吃,还得看发黑的原因。1、冰冻皮皮虾氧化发黑:能吃市面上很多卖的皮皮虾是冰冻的。这种皮皮虾买回后冰很快融化,在这个过程中皮皮虾会变黑。变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,尤其是虾头
皮皮虾
虾
besoo
2020-2-17
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清蒸皮皮虾的做法 蒸是保留皮皮虾最鲜美的吃法
清蒸皮皮虾的做法1、先将皮皮虾洗净。不妨用少量的盐泡一下,再清洗会很彻底的。2、洗净的皮皮虾放入容器,加盐,白糖,料酒腌制10分钟左右。以便入味。当然,不腌也可以,有人更追求皮皮虾本身的鲜味,不喜欢加过多调料。3、青椒洗净切丝备用。另取一个
皮皮虾
虾
besoo
2020-2-17
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